nosh(ナッシュ)は添加物が多いって本当？
毎日食べたら、健康に悪いのかな……
冷凍弁当は便利ですが、家族が食べるものだからこそ添加物は気になりますよね。私も注文前は少し不安でした。
そこで、nosh(ナッシュ)の6食プランを2回利用し、お弁当11品とダブルチーズケーキ1品の計12品を実食。そのうち4品の原材料表示も確認しました。
nosh(ナッシュ)は無添加ではありませんが、添加物が入っているだけで健康に悪いとは一概にいえません。
この記事では、不使用添加物29種類や実物の表示、毎日食べるときの注意点をわかりやすく解説します。
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結論｜nosh(ナッシュ)は無添加ではないが「健康に悪い」とは言い切れない
nosh(ナッシュ)には食品添加物が使われています。ただし、添加物が含まれているという事実だけで、健康への影響を判断することはできません。
| 確認したこと | 調査結果 |
|---|---|
| 完全無添加か | いいえ。添加物を使ったメニューがあります |
| 使用しない添加物 | 公式サイトで29種類を公開 |
| 実物の表示 | 調味料（アミノ酸等）、増粘剤、pH調整剤などを確認 |
| 毎日食べられるか | 添加物だけでなく、1日全体の食事内容で判断が必要 |
| 子どもや食事制限中の人 | 原材料・アレルギー・栄養価を確認し、必要に応じて専門家へ相談 |
消費者庁によると、国内で使用できる食品添加物は、安全性の評価を受けたうえで成分規格や使用基準が定められる仕組みです。
だからといって、nosh(ナッシュ)だけで必要な栄養をすべて補えるわけではありません。無添加かどうかと、食事全体が健康的かどうかは別の話。
「添加物がある＝すぐ危険」と考えるより、実際の表示と食べ方を確認したほうが判断しやすくなりました。
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実物のふたで確認｜nosh(ナッシュ)にはどんな添加物が使われている？
私はnosh(ナッシュ)のお弁当11品と、ダブルチーズケーキ1品を食べました。
ハンバーグ、魚料理、鶏料理、中華、スイーツまで選びましたが、使われている添加物はメニューごとに違うのが実情。「nosh(ナッシュ)にはこの添加物が必ず入っている」とひとまとめにはできません。
手元に残していた4品で確認できた表示の例がこちら。
| 表示の例 | 主な役割 |
|---|---|
| 調味料（アミノ酸等） | うま味や味を整える |
| 増粘剤・増粘多糖類・加工でん粉 | とろみや食感を整える |
| pH調整剤・酸味料 | 酸味や品質を調整する |
| 着色料 | 色合いを整える |
| 酸化防止剤 | 酸化による変色や風味の変化を抑える |
添加物の種類が多く見えるメニューもあれば、比較的シンプルに見えるものもありました。数だけで「良い・悪い」と決めるのは難しいところです。
オニオングリルハンバーグの表示
たらフライの特製タルタルソースの表示
ハンバーグと彩り温野菜のデミの表示
ダブルチーズケーキの表示
4品の栄養成分も比べてみました。
| 商品 | エネルギー | 脂質 | 糖質 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|
| オニオングリルハンバーグ | 382kcal | 24.6g | 20.5g | 2.4g |
| たらフライの特製タルタルソース | 467kcal | 31.5g | 22.2g | 2.4g |
| ハンバーグと彩り温野菜のデミ | 338kcal | 19.9g | 20.0g | 2.4g |
| ダブルチーズケーキ（1個） | 199kcal | 16.1g | 12.0g | 0.2g |
※筆者宅に届いた商品の表示を転記しています。原材料や栄養価は、商品の改良などで変わる場合があります。
糖質と塩分はnosh(ナッシュ)の基準内でも、エネルギーや脂質には差が出る結果。揚げ物やクリーム系が続く日は、ほかの食事を軽めにするなど調整すると安心です。
原材料欄に知らない名前が並ぶと、正直ちょっと身構えるもの。役割と栄養価まで一緒に見ると、選ぶ基準が作りやすくなりました。
実食した12品の味やおすすめ順位は、以下の記事で公開中。
関連記事：nosh(ナッシュ)おすすめメニューランキング｜実食12品の本音レビュー
nosh(ナッシュ)で使用していない食品添加物は29種類
nosh(ナッシュ)は2026年3月17日、使用しない食品添加物を3種類追加。2026年7月31日時点で、公式サイトに掲載されているのは次の29種類です。
| 使用しない食品添加物 | 使用しない食品添加物 |
|---|---|
| サッカリン | アゾキシストロビン |
| パラオキシ安息香酸イソブチル | パラオキシ安息香酸ブチル |
| パラオキシ安息香酸イソプロピル | パラオキシ安息香酸プロピル |
| パラオキシ安息香酸エチル | デヒドロ酢酸ナトリウム |
| ブチルヒドロキシアニソール（BHA） | オルトフェニルフェノール及びOPP-ナトリウム |
| チアベンダゾール（TBZ） | ソルビン酸カルシウム |
| トラガントガム | 臭素酸カリウム |
| ナイシン | ナタマイシン |
| 二酸化チタン | ネオテーム |
| ヒドロキシプロピルメチルセルロース | ピペロニルブトキシド |
| ピリメタニル | ピロ亜硫酸カリウム |
| ピロ亜硫酸ナトリウム | フルジオキソニル |
| プロピコナゾール | 没食子酸プロピル |
| アセスルファムカリウム | 二酸化硫黄 |
| 亜硝酸ナトリウム | － |
この一覧は、nosh(ナッシュ)が独自方針として「使用しない」と決めたもの。29種類すべてが、国内で一律に危険と判断されているという意味ではありません。
nosh(ナッシュ)は完全無添加ではなく、一覧にない食品添加物が使われる場合も。気になる成分がある方は、注文前の商品ページと届いた商品の表示を確認してください。
食品添加物が入っているだけで「健康に悪い」とはいえない
食品添加物という言葉には、少し怖い印象。ただ、表示に名前があるだけで危険性を判断することはできません。
消費者庁は、食品安全委員会による安全性評価を受け、人の健康を損なうおそれがない場合に限り、成分規格や使用基準を定めて使用を認める仕組みを採用。使用が認められた後も、摂取量の調査が行われています。
添加物の名前や数だけでは摂取量がわからない
商品の原材料欄を見ても、それぞれの添加物がどのくらい含まれているかは通常表示されない情報。
名前が5つある商品と10個ある商品を比べて、単純に10個のほうが体に悪いとは判断できないのです。使用目的、量、食べる頻度までが判断材料。
この記事でも、nosh(ナッシュ)の添加物を「多い・少ない」と断定していません。ここで示すのは、実物で確認できた表示そのもの。
「無添加」と「栄養バランスがよい」は別の話
食品添加物を使っていない商品でも、糖質や塩分、脂質が多い場合はあります。反対に、添加物を使っていても、食事全体の量や組み合わせを調整しやすい商品もあります。
nosh(ナッシュ)の全メニューは、糖質30g以下・塩分2.5g以下という基準。ただし、エネルギーや脂質、たんぱく質、食物繊維はメニューごとに異なります。
「nosh(ナッシュ)だから健康的」と決めつけず、栄養成分表示まで見るのが確実。
持病・アレルギー・食事制限がある方は個別に確認する
食品添加物の話と、アレルギーや治療中の食事制限は分けて考える必要があります。
nosh(ナッシュ)は治療食ではなく、一般食。持病がある方、妊娠中の方、医師から食事指導を受けている方は、自己判断だけで続けず、医師や管理栄養士へ相談してください。
アレルギーがある場合は、注文前の商品ページと商品の表示を必ず確認しましょう。製造ラインに関する注意書きも、大切な確認項目。
出典：消費者庁「食品添加物」
nosh(ナッシュ)が健康に悪いと検索される3つの理由
nosh(ナッシュ)が健康に悪いといわれる背景には、添加物以外の不安も混ざっています。
原材料欄に見慣れない名前が並んでいる
調味料（アミノ酸等）やpH調整剤、増粘多糖類など、家庭の料理ではあまり見かけない名前ばかり。
表示が長いだけで「何が入っているの？」と不安になるのは自然なこと。私も初めてふたを見たときは、全部をすぐ理解できませんでした。
わからないまま「危険」と決める必要はありません。気になる名称だけ役割を調べ、納得できるメニューを選べば十分です。
冷凍食品は添加物が多いというイメージがある
冷凍食品と聞くと、「長く保存するために保存料をたくさん使っている」という印象も。
冷凍は低温で保存する方法です。冷凍食品だから必ず保存料が必要とは限らず、nosh(ナッシュ)の添加物も味や食感、色、品質を整える目的などさまざま。実際の使用状況は、商品ごとの原材料表示で確認できます。
糖質・塩分の基準だけでは食事全体を判断できない
nosh(ナッシュ)は糖質30g以下・塩分2.5g以下という設計。ここだけを見ると、どのメニューを選んでも同じように感じるかもしれません。
実物の表示では、たらフライの特製タルタルソースは467kcal・脂質31.5g、ハンバーグと彩り温野菜のデミは338kcal・脂質19.9gでした。
どちらが悪いという話ではなく、選ぶ料理で数値が変わるということ。揚げ物が続かないようにしたり、その日の朝食や昼食に合わせたりすると使いやすくなります。
nosh(ナッシュ)を毎日食べるなら、1日全体でバランスを考える
「毎日食べても大丈夫」と一律に断定することはできません。1日1食だけ利用する場合と、3食すべてを置き換える場合では、食事内容が大きく変わるため。
忙しい日の昼食や夕食として1日1食取り入れ、足りない食品を補う使い方なら続けやすくなります。
ご飯の量をメニューに合わせる
nosh(ナッシュ)のお弁当には、基本的に主食が付いていません。
ご飯を多く付けると、1食全体の糖質やエネルギーは商品表示より増える計算になります。糖質を調整している方は、商品だけでなくご飯の量も確認してください。
量が足りないと感じる方は、ご飯だけを増やすより、具だくさんの汁物やたんぱく質を足す方法もあります。
野菜・果物・乳製品などを補う
主菜と副菜は入っていますが、1食ですべての栄養素を十分に取れるとは限らないのが現実。
朝食に果物やヨーグルトを加える、夕食に野菜の汁物を付けるなど、簡単なもので大丈夫。毎回きっちり用意しようとすると、正直しんどくなります。
冷凍野菜やカット野菜も使いながら、無理なく補える形にすると続けやすくなります。
揚げ物や高脂質メニューが続かないようにする
魚のフライやハンバーグ、クリーム系は満足感のある料理。その分、脂質が高めのメニューもありました。
注文時に栄養価を見て、肉・魚・揚げ物をばらして選ぶと偏りにくくなります。好きな料理だけで全部埋めないこと。これだけでも選び方が変わります。
子どもに出すときは量・味・アレルギーを確認する
nosh(ナッシュ)は子ども専用に作られた食事ではありません。
子どもの年齢や食べる量に合わせて取り分け、食材の大きさや辛さの確認を。アレルギーがある場合は、食材フィルタだけに頼らず商品表示の確認が必要です。
治療中や食事制限中のお子さんについては、医師や管理栄養士へ相談すると安心です。
nosh(ナッシュ)の品質管理で確認できたこと
nosh(ナッシュ)は、添加物の独自方針とは別に、原材料や製造履歴を管理する仕組みを公開中。
| 時期 | 公開されている取り組み |
|---|---|
| 2025年3月 | 原材料規格書や微生物検査結果などを一元管理 |
| 2025年9月 | 検査基準を満たした商品のみ出荷する許可体制を強化 |
| 2025年12月 | 尼崎工場で食品安全マネジメントシステム「FSSC22000」を取得 |
| 2026年2月 | 高精度デュアルX線検出機を導入 |
工場への入庫から出荷までをQRコードで記録し、商品の製造日、製造時間、製造ラインを追跡できる仕組みもあります。
こうした管理体制は、商品の履歴や異物検査に関する安心材料になります。ただし、品質管理の認証を取得しているから、誰がどのように食べても健康になれるという意味ではない点に注意。
添加物の表示、栄養価、食事全体。この3つを分けて確認することが大切です。
実際の原材料や栄養価は、注文前に各メニューの詳細画面から確認できます。
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添加物が気になる人向け｜失敗しにくいメニューの選び方
添加物をすべて避けるのではなく、自分が気になる成分や栄養価を確認し、nosh(ナッシュ)の便利さも残す選び方。
注文前に商品ページの原材料と栄養価を見る
メニュー詳細画面では、原材料、アレルギー、栄養価を確認できます。
気になるメニューを2～3品開き、表示を比べてからカートへ入れると選びやすくなります。届いた後は、商品のふたの確認も忘れずに。
食材フィルタは添加物を除外する機能ではない
nosh(ナッシュ)の食材フィルタは、苦手な食材を避けるための機能です。食品添加物を指定して除外するものではありません。
アレルギーを完全に防ぐ機能でもないため、商品ごとの表示確認が必須。この点は間違えやすいので注意してください。
最初は1日1食や週数回から試す
毎日続けられるか不安な方は、忙しい日の昼食や夕食だけに使うと負担がありません。
まずは味、量、食後の満足感を確かめる。自分に合えば利用回数を増やす流れで十分です。
料金や送料を含めた総額が気になる方は、次の記事も参考にしてください。
定期購入が不安な方には、1回だけ試す流れを解説した記事もあります。
nosh(ナッシュ)の添加物に関するよくある質問
nosh(ナッシュ)の添加物に関するよくある質問を集めました。
nosh(ナッシュ)は無添加ですか？
いいえ、完全無添加ではありません。
メニューによって、調味料（アミノ酸等）や増粘剤、pH調整剤などが使われています。公式サイトでは、使用しない食品添加物29種類を公開。
nosh(ナッシュ)の添加物は多いですか？
商品ごとに種類が異なり、使用量も一般の原材料表示からはわからないため、「多い・少ない」と単純には判断できません。
気になる方は、メニュー詳細画面と届いた商品の表示を比べてください。
発がん性のある添加物は使われていますか？
原材料表示だけを見て、発がん性の有無を断定することは不可能。
国内で使用できる食品添加物には、安全性評価と使用基準があります。特定の成分に不安がある方は、商品表示を確認したうえで医師などの専門家へ相談してください。
nosh(ナッシュ)を毎日食べても大丈夫ですか？
毎日食べることの良し悪しは、1日全体の食事内容や健康状態次第。
1日1食から試し、野菜や果物、乳製品などをほかの食事で補うと取り入れやすくなります。
子どもが食べても大丈夫ですか？
nosh(ナッシュ)は子ども専用の食事ではありません。
年齢に合わせて量や辛さ、食材の大きさを調整し、アレルギー表示の確認を。治療中や食事制限中の場合は、医師や管理栄養士への相談が必要です。
添加物はどこで確認できますか？
注文前は公式サイトのメニュー詳細画面、商品到着後はふたの原材料表示で確認できます。
メニューは入れ替わりや改良があるため、注文する時点の情報を見るのが確実。
nosh(ナッシュ)の添加物が気になるなら、表示を見て納得できるメニューを選ぼう
nosh(ナッシュ)は完全無添加ではなく、実際に届いた商品にも食品添加物の表示がありました。
公式サイトでは使用しない添加物を29種類公開。国内で使用できる食品添加物には安全性評価や使用基準が設けられています。
ここまで確認しても、「毎日食べれば必ず健康」「添加物があるから危険」のどちらとも断定できません。判断材料は、メニューの栄養価、利用頻度、1日全体の食事。
私も利用前は、添加物が多かったら嫌だなと少し不安でした。実物の表示を確認すると、メニューごとの違いが見え、自分で選べる安心感につながりました。
料理をする余裕がない日に、電子レンジだけで食事を用意できるのは正直助かります。毎食を置き換えず、忙しい日の選択肢として使うのが無理のない形。
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※本記事は2026年7月31日時点の公式情報と、筆者宅へ届いた商品の表示をもとに作成しています。商品内容やキャンペーンは変更される場合があります。