ツクリオ(旧つくりおき.jp)って冷凍できるの？
食べ切れない時はどう保存するの？冷凍するとまずくなる？
ツクリオ(旧つくりおき.jp)は、“冷蔵タイプ”の宅食サービスですが、実は冷凍保存も可能です。
ただし、料理によっては冷凍に向かないものもあり、保存方法を間違えると味や食感が落ちてしまうことがあります。
この記事でわかること
- ツクリオ(旧つくりおき.jp)は冷凍保存できる？
- 美味しさを保つ冷凍方法
- 味を落としにくい解凍・温め方
- 冷凍に向かないメニューの特徴
- 一人暮らしでも無駄なく活用するコツ
食べ切れず困っている人や、一人暮らし・共働き家庭で便利に活用したい人はぜひ参考にしてください。
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ツクリオ(旧つくりおき.jp)は冷凍保存できる！
結論からいうと、ツクリオ(旧つくりおき.jp)は冷凍保存できます。
ツクリオ(旧つくりおき.jp)は冷蔵で届く手料理サブスクですが、公式でも「食べ切れない場合は冷凍保存可能」と案内されています。
特に5食プランを利用している方や、一人暮らしで利用している方は冷凍保存を活用しているケースが少なくありません。
冷凍しておけば、忙しい日の食事やお弁当のおかずとしても利用しやすくなります。また、食品ロスを減らせるため、無駄なく利用できるのもメリットです。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 配送状態 | 冷蔵 |
| 保存方法 | 冷蔵・冷凍 |
| 消費期限 | 約4日間 |
| 冷凍保存期間 | 公式の一律案内なし |
| 特徴 | 手作り感のある家庭料理 |
食べ切れない日は冷凍しておけば安心ですね！
公式でも冷凍保存が推奨されている
ツクリオ(旧つくりおき.jp)では、食べ切れない場合の保存方法として冷凍保存が案内されています。
冷蔵配送のため届いた直後は鮮度が高く、そのタイミングで冷凍しておくことで美味しさを保ちやすくなります。
実際に利用者の口コミを見ても、
- 小分けして冷凍している
- お弁当用に保存している
- 忙しい日のストックにしている
という声が多く見られます。
ただし、すべての料理が冷凍向きではありません。料理によっては食感が変わるものもあるため、後ほど紹介する冷凍に向かないメニューも確認しておきましょう。
届いた日に冷凍しておくと、好きなタイミングで食べられて便利です！
冷凍前に容器・パッケージ表示を確認する
ツクリオ(旧つくりおき.jp)は、「冷凍不可」の表示がない料理を冷凍できます。ただし、容器ごと保存できるかは商品によって異なるため、パッケージ表示を確認してください。
開封済みの料理は、1回で食べる量に分けてラップや保存容器へ移すと、必要な分だけ解凍しやすくなります。
未開封でも表示が分からないときは、無理に容器ごと冷凍せず、小分けして保存すると安心です。
表示を確認してから冷凍すれば、迷いにくいですね！
基本は「冷蔵宅配食サービス」
ツクリオ(旧つくりおき.jp)は冷凍宅配食サービスではなく、冷蔵配送が特徴です。
ツクリオ(旧つくりおき.jp)の冷蔵配送には、
- 出来立てに近い味わい
- 野菜の食感が良い
- 手作り感がある
というメリットがあります。
そのため、まずは冷蔵のまま美味しく食べるのがおすすめです。食べ切れない分だけ冷凍することで、冷蔵と冷凍それぞれのメリットを活かせます。
冷蔵だからこその手作り感があって、普通の冷凍弁当とは違いますね！
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ツクリオ(旧つくりおき.jp)を冷凍するメリット
ツクリオ(旧つくりおき.jp)を冷凍すると、かなり便利に活用できます。
ツクリオを冷凍するメリット
- 食べ切れない分を保存できる
- 一人暮らしでも使いやすい
- お弁当に活用しやすい
食べ切れない分を保存できる
ツクリオ(旧つくりおき.jp)は冷蔵配送の宅食サービスなので、基本的な消費期限は「到着日を含めて約4日間」です。そのため、忙しい週は「食べ切れなかった…」ということも少なくありません。
冷凍後の日数は公式で一律に案内されていません。料理名と冷凍日を書き、保存状態を確認しながら、なるべく早めに食べ切ると安心です。
また、食べ切れずに捨ててしまう心配も減るため、食品ロス対策にもつながります。
疲れて料理したくない日に、冷凍しておいたおかずがあると本当に助かります
一人暮らしでも使いやすい
ツクリオ(旧つくりおき.jp)はボリュームがしっかりあるため、一人暮らしだと「量が多い」と感じることがあります。特に副菜まで含めると、一度では食べ切れないケースもあります。
しかし、小分けにして冷凍保存しておけば、自分のペースで少しずつ食べられるため無駄になりません。「今日はメインだけ」「明日は副菜だけ」という使い方もできるので、食事管理もしやすくなります。
自炊を毎日続けるのが大変な人でも、冷凍ストックがあるだけでかなり気持ちに余裕ができます。
小分けで冷凍しておくと、コンビニに行く回数も減ってラクですね！
お弁当に活用しやすい
冷凍保存しておけば、お弁当のおかずとしても活躍します。朝から何品も作る必要がなく、食べたいおかずをレンジで温めるだけなので時短にもつながります。
特に、唐揚げやハンバーグ、煮物系などはお弁当との相性も良く、冷凍しても比較的美味しく食べやすいです。忙しい朝でもサッと準備できるため、毎日のお弁当作りの負担を減らしたい人にも向いています。
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つくりおき.jpで冷凍できないメニューは？
ツクリオ(旧つくりおき.jp)は基本的に冷凍保存できますが、すべてのメニューが冷凍に向いているわけではありません。料理によっては解凍後に食感や風味が変わりやすいため、冷凍をおすすめしていないメニューもあります。
せっかく美味しい状態で届いたおかずですので、冷凍前に確認しておくことが大切です。ここでは、冷凍できないメニューの見分け方や注意点について紹介します。
冷凍できるかはパッケージ表示を確認しよう
ツクリオ(旧つくりおき.jp)では、一部のメニューに「冷凍不可」と表示されていることがあります。冷凍する前に、まずは商品ラベルやパッケージ表示を確認するのがおすすめです。
実際に届いた商品の中にも、下記のように「冷凍不可」と記載されているメニューがありました。
このような表示があるメニューは、冷凍すると本来の美味しさを維持しにくい可能性があります。
無理に冷凍してしまうと、
- 水分が出てベチャッとする
- 食感が変わる
- 味が落ちる
といった原因になることもあります。
まずはパッケージ表示を確認し、冷凍可能なメニューかどうかをチェックしてから保存するようにしましょう。
私は冷凍する前に、必ずラベルを見るようにしています！
冷凍できないメニューは意外と少ない
実際に利用してみると、冷凍不可と表示されているメニューはそれほど多くありません。ほとんどのおかずは冷凍保存に対応しているため、食べ切れない場合でも安心してストックできます。
特に、ハンバーグや唐揚げ、炒め物、煮物などは冷凍との相性が良く、美味しさを保ちやすい印象です。
一方で、食感が重要な副菜や水分が多いメニューは冷凍不可になることがあります。週によってメニューは変わるため、「前回は冷凍できたから今回も大丈夫」と思い込まず、毎回表示を確認することが大切です。
思ったより冷凍できるメニューが多くて助かりました！
冷凍すると食感が変わりやすい料理もある
冷凍可能なメニューであっても、料理によっては解凍後に食感が変わることがあります。例えば、サラダ系や和え物、葉物野菜を使った副菜などは、水分が出やすくなる場合があります。
また、じゃがいもを使った料理は少しボソボソした食感になることもあります。
すべてを冷凍するのではなく、「先に食べるメニュー」と「冷凍するメニュー」を分けておくと、より美味しく楽しめます。
私は野菜系の副菜を先に食べて、お肉系を冷凍することが多いです！
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ツクリオ(旧つくりおき.jp)のおすすめ冷凍方法
ツクリオ(旧つくりおき.jp)を美味しく保存するためには、冷凍方法がとても重要です。同じ料理でも保存方法によって、解凍後の味や食感が大きく変わることがあります。
少しの工夫で美味しさをキープしやすくなるため、ぜひ実践してみてください。
届いたら早めに冷凍する
冷凍保存する場合は、消費期限が近づいてからではなく、できるだけ早めに冷凍するのがおすすめです。届いた直後は鮮度が高く、料理の状態も良いため、そのタイミングで冷凍した方が美味しさを保ちやすくなります。
特に平日は予定が変わることも多く、残業で帰宅が遅くなったり急な予定が入ったというケースも少なくありません。「今週は食べ切れないかも」と思ったら、早めに冷凍しておくと安心です。
また、冷凍ストックがあることで忙しい日の食事にも活用できるようになります。
迷ったら先に冷凍しておくと、あとから慌てなくて済みます♪
小分け冷凍がおすすめ
一人暮らしや少人数の家庭では、小分け冷凍がおすすめです。1食分ずつラップに包んだり、保存容器に分けたりしておくことで、必要な分だけ解凍できます。
一度に全部解凍する必要がないため、朝食用やお弁当用など用途に合わせて使いやすくなります。また、小分けしておくと解凍時間も短くなり、忙しい時でもすぐ食べられるのがメリットです。
冷凍する前に消費期限を確認しよう
ツクリオの消費期限は、お届け日を含めて冷蔵4日です。
冷凍不可の料理から食べる順番や、4日で食べ切る工夫は別記事で詳しくまとめています。
ツクリオ(旧つくりおき.jp)のおすすめの解凍方法と温め方
ツクリオ(旧つくりおき.jp)を冷凍保存した場合は、解凍方法にも気を付けたいところです。せっかくの手作りおかずを美味しく楽しむためにも、公式がおすすめしている方法で解凍するのがおすすめです。
美味しく食べるなら冷蔵庫で自然解凍がおすすめ
ツクリオ(旧つくりおき.jp)では、冷凍したおかずを冷蔵庫へ移して解凍する方法が推奨されています。食べる前日に冷蔵庫へ移し、12〜24時間ほどかけてゆっくり解凍することで、ドリップ（水分）が出にくくなります。
その後に電子レンジで温めることで、冷蔵で届いた時に近い美味しさを楽しめます。特に煮物や肉料理は冷蔵解凍との相性が良く、食感や風味を損ないにくいのが特徴です。
時間に余裕がある場合は、電子レンジで一気に解凍するよりも、冷蔵庫でゆっくり解凍する方法がおすすめです。
前日の夜に冷蔵庫へ移しておくだけなので簡単でした！
急ぐ場合は電子レンジで温めてもOK
忙しい日は、冷蔵解凍する時間が取れないこともあります。そのような場合は、電子レンジで温めることも可能です。
一度に長時間加熱すると加熱ムラができたり、料理によっては食感が変わったりすることがあります。そのため、様子を見ながら加熱するのがおすすめです。
また、加熱しすぎると水分が飛びやすくなるため、温めすぎにも注意しましょう。
少しずつ様子を見ながら温めると、美味しく食べられました！
通常品とパワーシールでは温め方が異なる
ツクリオ(旧つくりおき.jp)には、「通常品」と「パワーシール」の2種類があります。どちらも電子レンジで温められますが、加熱方法が少し異なるため注意が必要です。
通常品の場合は、フタを外してから電子レンジで加熱します。フタは電子レンジ加熱に対応していないため、そのまま温めないようにしましょう。
パワーシールの場合はトップシールを少し開けてから温めます。目安としては、シールを約1cmほど開けて加熱する方法が推奨されています。
温める前にパッケージの表示を確認しておくと安心です。
実際につくりおき.jpを冷凍してみた感想
私も実際にツクリオ(旧つくりおき.jp)を利用し、食べ切れなかったおかずを冷凍保存してみました。
利用前は、「冷凍したら味が落ちるのでは？」「食感が悪くなるのでは？」と少し不安でした。
しかし実際に試してみると、想像していたよりも美味しさをキープできるメニューが多かったです。特に一人暮らしの場合は、冷凍を上手く活用することでかなり使いやすくなると感じました。
肉料理は冷凍しても美味しかった
実際に冷凍してみて、特に美味しさをキープできていたのが肉料理です。
今回私が試したメニューの中では、「チャイニーズデリ風セサミチキン」が特に美味しく感じました。
冷凍後に解凍して電子レンジで温めましたが、お肉のやわらかさはしっかり残っており、甘辛いタレの風味もほとんど変わりませんでした。冷凍したとは思えないほど満足感があり、ご飯のおかずとしても十分なクオリティです。
正直なところ、冷凍前との違いはほとんど気にならず、「これならストック用として冷凍しても問題ない」と感じました。
一方で、野菜中心の副菜は食感が変わるものもあったため、個人的には肉料理を優先して冷凍するのがおすすめです。
副菜によっては食感が変わるものもあった
実際に冷凍保存した副菜の中には、解凍後に食感の変化を感じるものもありました。
私が試した「がんもどきとひじきの煮物」「にんじんしりしり」「5種野菜のみぞれ煮」「蒸し鶏とオクラの和風ナムル」の中では、特に「蒸し鶏とオクラの和風ナムル」が最も変化を感じました。
解凍後も美味しく食べられましたが、冷蔵で食べた時と比べるとオクラ特有の粘りや食感がやや弱くなった印象です。また、少し水分が出るため、出来立てに近い状態を期待すると物足りなく感じるかもしれません。
一方で、「がんもどきとひじきの煮物」や「5種野菜のみぞれ煮」は比較的違和感が少なく、美味しく食べられました。
和え物系や水分の多い副菜は先に食べ、肉料理や煮物を優先して冷凍するのがおすすめです。
一人暮らしなら冷凍活用はかなり便利
ツクリオ(旧つくりおき.jp)はボリュームがしっかりあるため、一人暮らしでは量が多く感じることもあります。
私も利用前は「食べ切れるかな？」と不安でしたが、実際には冷凍保存を活用することで無理なく消費できました。外食の予定が入っても慌てる必要がなく、お弁当のおかずとしても使えるため便利です。
冷蔵で美味しさを楽しみながら、食べ切れない分だけ冷凍しておけば、自分のペースで無駄なく食べられます。一人暮らしの方こそ、冷凍保存を上手に活用するのがおすすめです。
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ツクリオ(旧つくりおき.jp)の冷凍に関する口コミ・評判
ツクリオ(旧つくりおき.jp)の冷凍保存について、実際の利用者の口コミも調査してみました。
冷凍できるからお弁当のおかずにも便利
実際の口コミでは、「お弁当用に冷凍ストックしている」という声が見られました。
ツクリオ(旧つくりおき.jp)は一度に複数のおかずが届くため、食べ切れない分を冷凍しておけば、お弁当のおかずとして活用できます。朝から何品も作る必要がなく、必要な分だけ温めて詰められるのも魅力です。
一人暮らしの方はもちろん、忙しい共働き家庭でも冷凍ストックを上手に活用している人が多いようです。
冷凍ストックできるので忙しい日の強い味方
口コミでは、「忙しい日に助かる」「冷凍庫にあると安心できる」といった声も見られました。
仕事や家事で帰宅が遅くなった日でも、冷凍しておいたおかずを温めるだけで食事の準備が完了します。買い物や調理の手間を減らせるため、時間に余裕がない日の食事対策として活用している人も多いようです。
冷凍保存できることで、予定が変わりやすい方でも無理なく利用しやすくなっています。
冷凍を前提に利用している人も多い
口コミを見ていると、最初から冷凍保存を前提に利用している人も少なくありませんでした。すべてを消費期限内に食べ切ろうとするのではなく、届いたら一部を冷凍しながら計画的に消費しているようです。
特に一人暮らしの方や外食の機会が多い方からは、「冷凍できるから続けやすい」という声も見られました。
実際にツクリオ(旧つくりおき.jp)は量がしっかりあるため、冷凍保存を上手に活用することでより使いやすいサービスになるといえるでしょう。
>>その他、ツクリオ(旧つくりおき.jp)の口コミが知りたい方はこちらをご覧ください。
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ツクリオ(旧つくりおき.jp)の冷凍に関するよくある質問
ツクリオ(旧つくりおき.jp)に関するよくある質問を紹介します。
どれくらい冷凍保存できますか？
公式では、冷凍後の保存期間を一律に案内していません。
冷凍日をメモし、風味や食感が落ちる前になるべく早めに食べ切ると安心です。
冷凍したらまずくなりますか？
メニューによります。肉料理や煮込み料理は比較的美味しさを維持しやすい一方で、サラダ系や葉物野菜は食感が変わる場合があります。
パワーシールの商品も冷凍できますか？
「冷凍不可」の表示がない商品であれば冷凍保存可能です。冷凍前にパッケージ表示を確認しましょう。
解凍は電子レンジだけでも大丈夫ですか？
電子レンジだけでも温められます。ただし公式では、冷蔵庫で12〜24時間ほど自然解凍してから温める方法が推奨されています。
その方がドリップが少なく、美味しく食べやすいです。
一人暮らしでも利用できますか？
一人暮らしでも利用可能です。量が多く感じることもあるため、冷凍保存を活用するのがおすすめです。
小分け冷凍しておけば、お弁当や忙しい日の食事にも使いやすくなります。
まとめ
ツクリオ(旧つくりおき.jp)は冷蔵配送の宅食サービスですが、食べ切れない分は冷凍保存できます。
実際に試してみると、肉料理は冷凍後も美味しく食べられました。一方で、和え物など一部の副菜は食感が変わることがあるため、先に食べるのがおすすめです。
また、パワーシールの採用により冷蔵でもおいしさが日持ちするため、まずは冷蔵で楽しみ、余った分だけ冷凍するのが失敗しにくい使い方といえるでしょう。
「量が多そうで不安…」という方も、冷凍保存を活用すれば一人暮らしでも無理なく続けられます。食事作りの負担を減らしたい方は、ぜひ一度ツクリオ(旧つくりおき.jp)を試してみてください。
- 出来立ての味が冷蔵で届く！
- 提供食数3,000万食突破！
- 管理栄養士監修のレシピをで必要な栄養がしっかり摂れる！
- 注文・休会・退会がLINE上で完結！
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